作為同一面粉機公司生產的同系列的面粉機來說，兩組的磨面機要比一組的磨面機加工出來的面粉要好一些。我們以皮芯分離的面粉機為例作一說明。

    我們知道，作為兩組的面粉機來說，兩臺磨粉機是有分工的，一臺負責磨小麥的皮，叫皮磨；一臺負責磨小麥的芯，叫芯磨。皮磨和芯磨分工不同，磨輥上面拉絲的牙數也不一樣，一般采用18牙和24牙。而作為磨面機單機來說，由于使用一臺磨粉機，一般都是20牙，無論磨皮和磨芯，都只能使用這一臺磨。所以，兩組的面粉機相當于一組的磨面機來說，加工的工藝要更細一些，因此，磨出來的小麥面粉口感也好，顏色也好，要更好一些。