面粉機物料分級中等的制粉方法也稱為中路出粉法。該方法實質(zhì)上是在制粉過程的前幾道心磨(1心、2心和3心)大量出粉(35%～40%)，心磨總出粉率55%～60%(占1皮)，面粉機皮磨總出粉率13%～20%。流程中物料分級較多，一般設(shè)置4或5道皮磨、2或3道渣磨、7或8道心磨、2道尾磨、3或4道清粉，大量使用光輥磨粉機，并配以各種技術(shù)參數(shù)的松粉機。該制粉方法的主要特點是制粉流程長且有一定的寬度，物料分級中等，單位產(chǎn)量較低，電耗較高，但面粉質(zhì)量較好。