詳解面粉機械全麥粉生產(chǎn)工藝
發(fā)布時間：2017-08-10 10:09:41 來源： 點擊：
【摘要】面粉機械全麥粉生產(chǎn)的小麥清理工藝流程同等級面粉生產(chǎn)的小麥清理工藝流程基本一致，但制粉工藝流程大不相同。
全麥粉由于營養(yǎng)價值比通用類等級面粉高，其價格應與蕎麥、莜麥等雜糧同步，因此，經(jīng)濟效益較高；從社會效益講，全麥粉的生產(chǎn)將小麥麩皮由副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為食糧，提高了小麥資源利用率，節(jié)約了糧食，緩解了人類口糧資源的不足，對我國糧食生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境有著重要的社會意義。
面粉機械全麥粉生產(chǎn)工藝設(shè)計：
1、小麥清理工藝流程：
原糧小麥——高效振動篩+風選——磁選——打麥機+風選——平面回轉(zhuǎn)篩+風選——比重去石機+風選——磁選——去石洗麥機——去石洗麥機——潤麥——打麥機+風選——磁選——凈麥/2、小麥制粉工藝流程：
凈麥——微粉機——檢查篩——全麥粉——磁選——計量包裝
從以上工藝流程可以看出，面粉機械全麥粉生產(chǎn)的小麥清理工藝流程同等級面粉生產(chǎn)的小麥清理工藝流程基本一致，但制粉工藝流程大不相同。面粉機械全麥粉制粉工藝非常簡單，流程短，僅微粉機一道工序就可將小麥粉碎成全麥粉，而等級面粉的制粉工藝流程較長，需要多道磨粉機和平篩分別研磨和篩理，才可以生產(chǎn)出麩皮含量極少的精制面粉。
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