淺談石磨面粉機械生產(chǎn)中的幾種清理工藝
發(fā)布時間：2022-12-14 13:41:32 來源： 點擊：
【摘要】 為了保障食品安全，同時確保石磨面粉機械生產(chǎn)中的安全，選擇正確的物料雜質清理方式是非常重要的。那么具體石磨面粉細節(jié)日常生產(chǎn)中都有哪些清理工藝呢？跟隨小編一起來看看吧！ 根據(jù)小麥清理工藝所使用的設備及主要處理方式的不同，石磨面粉機清理...
為了保障食品安全，同時確保石磨面粉機械生產(chǎn)中的安全，選擇正確的物料雜質清理方式是非常重要的。那么具體石磨面粉細節(jié)日常生產(chǎn)中都有哪些清理工藝呢？跟隨小編一起來看看吧！
根據(jù)小麥清理工藝所使用的設備及主要處理方式的不同，石磨面粉機清理流程可分為三種類型：
1、干法清理工藝：主要采用篩選、去石、jing選、打麥、風選和磁選等工藝設備
2、濕法清理工藝：利用洗麥機具有的表面清理、去石及著水等功能，可簡化工藝，減少投資，但由于該方法用水量大并污染環(huán)境、著水jing度難以控制等原因，目前很少采用。
3、剝皮清理工藝：由于碾麥機作用強烈，在完成脫皮的同時，徹底地清理了小麥表面，碾碎了強度低于小麥的各類雜質，可縮短潤麥時間，減少潤麥倉倉容。但由于碾麥后小麥的皮層較破碎，在制粉時麩皮易碎，因此這種方法在生產(chǎn)較gao的等級面粉的工藝中應用較少。
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